Sabemos que el aguacate cuenta con la apreciación de millones de personas alrededor del mundo, esto se ha confirmado oficialmente, pues el guacamole se ha colocado dentro de los mejores dips del mundo.
Así lo clasificó la guía Taste Atlas, que se especializa en gastronomía internacional. El guacamole se ubicó solamente debajo del Toum libanés y el Ají Criollo de Perú.
Esta receta hecha a base de aguacate, obtuvo el tercer lugar con una calificación de 4.5, que lo colocó por encima del Tzatziki de Grecia y del Ajvar de Macedonia del Norte.
Cabe señalar que el guacamole no es el único platillo mexicano que se colocó en esta lista, también entraron los frijoles puercos, el sikil pak yucateco, que se trata de una salsa espesa preparada con jitomate, chile, habanero, cilantro, ajo, cebollín, sal y pepita de calabaza que es denominada como chinchilla.
El pico de gallo y el queso fundido al tequila entraron en el Top 100.