Uno de los alimentos más consumidos en nuestra cultura, ha sido reconocido internacionalmente, TasteAtlas ya lo consideró dentro de esta lista en la que compitió con otros quesos del mundo.
Se trata de una guía de viaje en donde se ponen a prueba diferentes platillos de todo el mundo de acuerdo con críticos, artículos o hasta recetas para que las personas entren al portal se puedan dar idea de la gastronomía típica de cada ciudad que vayan a visitar.
El organismo publicó una lista de “Cosas que tienes que probar en 2023”.
Este listado incluye los mejores jamones, mejores snacks, mejores panes, mejores salamis, vinos, así como licores y no podía faltar la de mejores quesos. Por cada categoría se incluyen cinco productos, su nombre, país de orígen, así como la calificación que obtuvieron.
El queso oaxaca ocupó el quinto lugar con un puntaje de 4.7, detrás de algunos elementos italianos, como el Parmigiano Reggiano, Gorgonzola piccante y el Grana Padano.